Bœuf ou cheval, cochon qui s'en dédit
GASTRONOMIE. Spanghero, c'est un nom à Toulouse. C'est aussi une marque dans l'Aude et qui vient de se distinguer pour avoir fourni de la viande de cheval étiquetée “bœuf” au Royaume-Uni à travers le distributeur de lasagnes surgelées Findus.
Cette société de la famille des rugbymen vient d'annoncer ce samedi 9 février qu'elle poursuivrait le producteur roumain auprès duquel elle s'est approvisionnée:
«Nous avons acheté de la viande de boeuf “origine Europe” et nous l'avons revendue. S'il s'agissait bien de cheval, nous allons nous retourner contre le fournisseur roumain», a déclaré à l'AFP Barthélémy Aguerre, président de Spanghero.
Après le talonnage, c'est la montée en défense des trois-quarts: «Ces derniers jours, nous avons eu des contrôles de la répression des fraude, assure ce responsable. Ce sont des pièces découpées dans la masse. On ne déballe pas. C'est écrit “viande de boeuf” et on renvoie», distribue-t-il.
Le scandale, découvert à la mi-janvier ne cesse de s'amplifier Outre-Manche. Il faut dire que consommer du cheval au Royaume Unis reviendrait à consommer du chat sur le continent. Soit un sacrilège et/ou une horreur culinaire.
La société Spanghero précise que la direction de la répression des fraudes a pu contrôler l'exactitude de ses affirmations et vérifier sa bonne foi.
LibéTse.
Dessin : Mig
"...d'annoncer ce samedi 16 février..."
Il courait tellement vite ce cheval... qu'il a rattrapé une semaine :)))
Rédigé par : Charles Guichard | 10/02/2013 à 13h14